Spotřeba masa v ČR
Hovězí maso. Obrázek: Wikipedia, autor: Michael C. Berch.
Jak se vyvíjele spotřeba masa v ČR?
Když se v roce 1948 začala měřit roční tuzemská spotřeba masa, zkonzumoval průměrně každý Čech pouze 1,9 kilogramu drůbežího masa. V roce 2017 pak průměrná roční spotřeba kuřecího masa vystoupala na celých 27,2 kilogramu na obyvatele.
Celková konzumace masa vzrostla za stejné období více než dvojnásobně. Zatímco v roce 1948 činila průměrná spotřeba masa 33 kilogramy na osobu, v současnosti tato hodnota vystoupala na hodnoty kolem 80 kilogramů.
A kdy byla průměrná spotřeba masa na českých talířích nejvyšší v poválečné historii? Bylo to v roce 1989, kdy každý Čech snědl průměrně přes 97 kilogramů masa. Od tohoto roku pak průměrná spotřeba masa v ČR mírně klesá. V této době současně došlo k velkému zlomu u spotřeby hovězího masa, u kterého započal výrazný pokles, který trvá dodnes.
Celosvětová spotřeba masa se pohybuje kolem hodnoty 43 kilogramů na osobu, přičemž rozdíly mezi jednotlivými zeměmi jsou však obrovské. Zatímco v Indii se průměrná hodnota spotřeba masa na osobu pohybuje mezi hodnotami 8 až 8 kilogramu, ve Spojených státech průměrná hodnota spotřeby masa překračuje 100 kilogramů na osobu.
Živočišná produkce je přitom velice náročná na čas i energii, vyrobit kilogram masa znamená spotebovat 6,5 kilogramu zrní, 36 kilogramů objemového krmiva a 155 litrů vody. V případě, že by se celosvětová spotřeba masa dostala na úroveň Spojených států, podle odhadů by pro vyprodukování takového množství masa bylo potřeba čtyř planet o velikosti Země.
Další články:
Středomořský ostrov Comino proslavila zátoka Blue Lagoon.
Pražský plochodrážní stadion Markéta slouží motocykovému sportu od roku 1959.
Tropický ostrov Langkawi si dodnes uchoval původní místní kulturu a architekturu.
Tropické exotické ovoce ananas je plodenstvím ananasovníku chocholatého.
Oranžové ovoce kaki kurma jsou šťavnaté bobule.
Původně královský hrad Bezděz stojí v blízkosti Máchova jezera.
Od roku 1892 pro veřejnost zpřístupněný hrad Frýdštejn se hrdě vypíná k obloze na pískovcové skále nad stejnojmennuo obci.
Exotické tropické ovoce papája jsou oranžově zbarvené plody.
Jaký je dojezd elektrokola v závislosti na podmínkách a na různých zvolených trasách.
V různých částech světa různé názvy nesoucí tropická cyklona je bouřka vznikající v subtropické oblasti.
Dánský ostrov Bornholm omývají vlny Baltu.
Gotický hrad Kost nalezneme v samém srdci přírody Českého ráje.
Průměrná spotřeba masa na osobu v ČR se mezi lety 1948 až do současnosti více než zdvojnásobila, zvláště výrazný byl v tomto období nárůst průměrné spotřeby drůbežího masa.