Netradiční biopotraviny
Mezi netradiční biopotraviny se řadí také pohanka v bio kvalitě.
Nejčastější námitku proti vaření z biopotravin představuje to, že vychází o dost dráž než obyčejné suroviny. Pokud se ale důkladně porozhlédnete v biokoutcích v supermarketech nebo v bioprodejnách a občas si obohatíte jídelníček nějakou méně známou zdravou dobrotou, rozpočet vám to zase tolik nenaruší. Uděláte tak něco dobrého pro své zdraví a zajisté potěšíte i své chuťové pohárky. Pokud patříte ke kuchařům, kteří rádi experimentují, budou pro vás netradiční biopotraviny zdrojem inspirace a originálních, netradičních kombinací. Podívejte se s námi, co byste mohli vyzkoušet.
Javorový sirup je zahuštěná míza cukrového javoru. Je zdravým sladidlem a v kuchyni se dá využít jako náhrada bílého cukru (3díly javorového sirupu na 4 díly cukru).
Pohanka je obilnina, kterou lze koupit loupanou i neloupanou, jako lámanku, mouku nebo ve varných sáčcích. Pokrmy připravené z pohanky prospívají trávení a snižují hladinu cholesterolu.
Sojové mléko není vlastně mléko, ale nápoj z veřené drcené sóji. Je vhodné při nesnášenlivosti na kravské mléko, které může bez problému nahradit.
Karob je prášek z lusků svatojánského chleba, který se dá použít jako náhražka kakaa. Výborné a zdravé jsou karobové čokolády a krémy, bonbony a toppingy.
Umeocet vyráběný z japonských švestiček si zamilovali nejen gurmáni, ale i příznivci zdravé výživy. Bio umeocet neobsahuje žádné chemické látky a nahradí obyčejný i vinný ocet.
Hummus je pasta z cizrny (luštěnina), která se vyznačuje jemnou oříškovou chutí, dobře se kombinuje s masem a zeleninou a dokáže báječně zasytit
Další články:
Lak na nehty a jeho historie která sahá hluboko do minulosti.
Ostrov Mauricius leží uprostřed Indického oceánu.
Zahrady pod Pražským hradem představují jeden z divů evropské zahradní architektury.
Jak vzniká med ve včelím úlu.
Velká sfinga stojí v Gíze poblíž velkých pyramid.
Dubaj se jmenuje stejně, jako zdejší emirát.
Pět smyslů člověka je prostředníkem mezi světem a mozkem.
Velikonoční zajíc má tradici sahající hluboko do minulosti Evropy.
Bělomech sivý vytváří velké polštáře.
Kostel svatého Jakuba Většího Praha patřil františkánům.
Netradiční biopotraviny se mohou stát zdrojem inspirace a originálních, netradičních kombinací.